大数据的运用大大助力生鲜电商的发展 2017年交易额达到1500亿元(2)

　　每一个成功品牌的背后，都有一个强势的大单品，鸿轩农业副总裁李嘉辉表示：“徐鸿飞小鲜蛋推行‘让中国人吃到新鲜、安全、美味的鸡蛋’的理念，致力于打造高效率养殖、全渠道销售及多方共享价值的鸡蛋行业生态系统，并首次提出中国鸡蛋行业4.0的全新概念，用自养、OEM、云养殖、PPP轻重资产组合的方法改变原有的养殖生产模式，用饲料期货、产品价格保险的方法平抑鸡蛋价格波动，实现了重品牌、轻资产、收益快的全新商业模型。”

　　紫燕食品赵副总裁在会上介绍到：“紫燕从坚持好味道到创新品牌熟食连锁运营，通过企业信息化建设，紫燕食品实现了从原材料采购到生产加工、配送储运到零售终端的全程信息化管理，对企业的资金流、物流、信息流进行统一管理，最大限度地优化了企业业务和管理流程，有效地保障了食品品质的管控。”

　　以大数据，完成逆向定制模式

　　如何在生鲜新时代下，打造一个智慧供应链？上海商情信息中心主任原立军与U掌柜、本来生活、新天天配送、小码大众代表与参会农产品企业代表进行了一场互动头脑风暴。无论是新天天配送的从提供仓储、配送、物流完整供应链服务的新天天到依托互联网智能共配服务的小码大众，还是一站式生鲜平台本来生活、首创前置仓的U掌柜，他们都反复落点在数据与服务上。以大数据完成逆向定制的农产品模式，以及物流产品化服务的第三方供应链已推动农产品消费进入新时代。