新式月饼层出不穷 五仁月饼稳居销量“老大哥”(2)

　　大数据促进供给侧改革 学校食堂告别“月饼炒辣椒”

　　中秋佳节，少了月饼就不圆满。可是，每年中秋过后，不少学校的食堂就会出现“黑暗料理”——“月饼炒辣椒”。大量滞销的月饼就是通过这样的方式被消化。如今，通过互联网线上数据的挖掘和分析，了解目前市场上不同品牌、不同品种、不同口味月饼的销售情况。通过大数据的引导，月饼生产企业能“按需生产”，商家在订货时做到心中有“数”。引导资源的合理配置，促进行业的供给侧改革。月饼市场调用大数据的尝试，引发我们对最优化供给侧改革的思考。