生活小常识科普:怎么判断平菇新鲜不新鲜?如何挑选新鲜的平菇?
来源:伊秀生活网 发表于2022-09-06 17:06:09 编辑:沫小朵
摘要: 原标题:生活小常识科普:怎么判断平菇新鲜不新鲜?如何挑选新鲜的平菇? 1、看:首先我们要用眼睛来看平菇的表面。新鲜的平菇看上去它的表面是灰

  原标题:生活小常识科普:怎么判断平菇新鲜不新鲜?如何挑选新鲜的平菇?

  1、看:首先我们要用眼睛来看平菇的表面。新鲜的平菇看上去它的表面是灰白色的,在光线的照耀下有一定的光泽度。而不新鲜的平菇看上去蔫蔫的,表面也是暗淡的,所以这样的平菇不建议选择。

  2、摸:新鲜的平菇摸上去表面很光滑,而且手感非常好。摸完之后手上也没有任何附着物。而不新鲜的平菇摸上去表面是有一层粘液,有的甚至会有平菇的屑粘在手上,非常不舒服,这就说明它以及开始腐烂变质了。所以这样的平菇肯定不新鲜,不能买。

  3、闻:新鲜的平菇闻上去有菌类的特殊的香气,不会刺鼻,就是本身菌菇自带的味道。而如果是变质的不新鲜的平菇,闻上去就会有一股发酵的怪味道,有的甚至是臭味道。这就说明这个平菇肯定不新鲜并且开始变质了。所以这样的平菇也是坚决不能买的。

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