《和平饭店》有相当程度的架空色彩，上海外滩的和平饭店在平行时空中被移植到了中国东北，除了男主角王大顶、土匪小弟和他那嘴馋的相好，其余角色身上丝毫不见东北的地域特征，高度国际化的住客构成、神勇的黄包车夫都更像是发生在国际化大都市上海的故事。

《和平饭店》的玩法，此前的影视剧并不是没有用过，甚至称得上是所有谍战剧中的必备套路，相对封闭的空间，有限的人员，不断出现的事件和一个共产党员，曾经大获成功的电影《风声》、电视剧《潜伏》都是这个套路，侧重点各有不同。

与此前的作品不一样，《和平饭店》有更快的节奏，喜剧色彩也更重一些，比纯东北戏剧掺和谍战元素的多了些煞有介事的推理，比主打推理的谍战剧多了一些东北戏剧。