奶粉行业频遭“毒”手 深深刺痛了国内消费者的神经

　　原标题：奶粉行业频遭“毒”手 深深刺痛了国内消费者的神经

　　“毒奶”阴霾

　　十年前，三鹿事件爆发，一个晦涩难懂的化学名词首次进入公众视野。

　　“三聚氰胺”：白色无味的化工原料，高温下能分解产生有毒的氰化物气体。对于饱受摧残中国消费者而言，这不是第一次被迫接受来自食品行业的科普，熬过了苏丹红，避开了克喘素（瘦肉精），却不敢相信竟有人会在奶粉中“下毒”。几乎在一夜之间，国产奶粉形象崩塌、名誉扫地，随着电商与海外代购逐渐普及，整个行业都进入到漫长的黑暗时期。

　　国产品牌“面壁思过”的十几年里，大批“洋奶粉”打着监管严格、质量过硬的旗号涌入中国市场。中国国际乳制品交易会数据显示，2008年中国奶粉入口14万吨，2009年入口31万吨，2010年入口48万吨……外国品牌在中国婴幼儿奶粉市场占据60%-65%的份额，在高端奶粉市场所占比重甚至达到90%以上。

　　“三聚氰胺后遗症”深深刺痛了国内消费者的神经，纵是网上“崇洋媚外、数典忘祖”骂声一片，也无法阻止人们跨国抢购的热情。一边标榜自己是国际标准、安全可靠，另一边则迟迟无法在消费者中重建信心，如果不出意外，洋奶粉全面垄断中国市场也只是时间问题。

　　然而近些年，频繁曝出的负面消息却让进口奶粉相继跌落神坛，这其中固然多是跟风而来投机者，却也不乏驰名中外的国际大牌。

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　　跌落神坛

　　不久前，雀巢宣布在德国召回一批恩敏舒氨基酸婴儿配方奶粉，原因是“部分产品的矿物质含量过高，可能引起儿童不适。”尽管官方一再强调影响只限于德国市场，但涉及到婴幼儿的食品健康问题，热衷代购的中国“宝妈”们难免一阵恐慌。

　　更何况，作为世界上最大的食品制造商之一，雀巢公司在奶粉行业还是个“惯犯”。

　　2017年7月，雀巢能恩奶粉在澳洲被卷入“有毒纳米粒子”风波。雀巢超级能恩金盾1段中被检出含有针状羟磷灰石纳米粒子。当时雀巢中国辩解称，有钙和磷存在的时候，纳米羟磷灰石微粒也可以通过加工产生，二者均出现在牛奶中，是婴幼儿配方奶粉的必需成分。可研究表明，针状羟磷灰石纳米粒子具有潜在毒性。

　　同年7月31日，国家质检总局发布2017年6月未予以准入的食品化妆品信息。通报显示，雀巢公司及其下属品牌克宁共有6批次，10.82吨进口奶粉因“超范围使用营养强化剂维生素B2、B6、B12”被拒绝入境。

　　类似的新闻实在太多，针对雀巢的报道像是打开了一道豁口，随后便有大批进口奶粉集体沦陷。

　　2017年10月，来自法国的全球第二大乳企兰特黎斯集团卷入沙门氏菌丑闻，该事件席卷全球80多个国家和地区，1万多吨奶粉受到污染，许多国家禁止进口该公司奶粉。

　　2018年7月，爱他美使用新配方后，许多新生宝宝出现胃部不适、呕吐、腹泻等症状，数百名情绪激动的家长在产品脸书页面上留言抱怨。

　　2018年8月，欧盟食品饲料快速预警系统（RASFF）通报预警显示，爱尔兰婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。据RASFF的评定，这起沙门氏菌污染事件被定性为“严重”事件。

　　除了这些货真价实的品牌之外，进口奶粉中偷梁换柱、以次充好的“贴牌”事件更是数不胜数。

　　有网友表示：“现在人喜欢购买进口产品，不是觉得国外东西好！而是所有进口产品入关时都必须经过严格的海关检测，不像许多国内产品在质检上蒙混过关。”

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　　心中的疤痕

　　事实的确如此吗？

　　2008年11月，国家发展改革委、农业部等多部门联合发布《奶业整顿和振兴规划纲要》；2015年10月，政府出台了惩罚力度更大的《食品安全法》，奶粉行业的抽检制度尤为严格；2018年1月1日，号称是“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式实施，我国婴幼儿奶粉行业管理进一步得到完善。

　　据国家监督抽检显示：2017年我国生鲜乳抽检合格率99.8%，三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%。

　　洋奶粉光环褪去或许并不意味着本土品牌就此崛起，但在“三鹿事件”过去第十个年头，我们实实在在地感受到了行业内外都在痛定思痛，砥砺前行。

　　中国有句老话，一朝被蛇咬十年怕井绳，信誉重建绝非时间、金钱能够解决，如今唯一能做的只有依靠品质抚平消费者心中的“疤痕”。